piana dei castelli di matteo ceracchi

buonasera a tutti
di seguito i vini in degustazione questa sera sabato 20 giugno al ristorante il torchio:

27/7 – sauvignon, bianco vendemmia precoce – 10%
follia – grechetto, bianco – 14%
capitancelli – syrah cabernet montepulciano cesanese, rosso IGT – 14,5%

imageil tutto abbinato ai seguenti piatti del nostro menù:

pappa al pomodoro con burrata di bufala e alici di anzio
crocchette di agnello al profumo di lavanda con yogurt e misticanza
polpette di melanzane con mozzarella di bufala e pomodori datterino
tartare di maremmana con insalata di frutta
girello di vitello essiccato e speziato con battuti e verdure
selezione di salumi artigianali laziali
selezione di formaggi artigianali laziali
peach pie con caramello salato e mousse di cioccolato bianco e liquirizia

per l’occasione tutti i piatti elencati costeranno 7€ l’uno, ogni calice di vino 3€, e le bottiglie di vino 15€
vi aspettiamo stasera per degustare dunque i grandi vini di matteo ceracchi

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