la luna del casale

secondo appuntamento con le dugustazioni di preziose etichette laziali: sabato 27 giugno 2015 è la volta di La Luna Del Casale.

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di La Luna Del Casale, azienda di lanuvio a conduzione familiare e soprattutto produttore esclusivamente biologico, assaggeremo:

Sara – bianco IGP Lazio chardonnay 13%
Meridies – rosso IGP Lazio cabernet sauvignon 13%
Illune – rosato IGP Lazio sangiovese montepulciano 13%

il tutto abbinato ai seguenti piatti del nostro menù:

hummus di ceci con crostino alla salsa verde
crocchette di agnello al profumo di lavanda con yogurt e misticanza
polpette di melanzane con mozzarella di bufala e pomodori datterino
tartare di maremmana con insalata di frutta
felafel di ceci salsa yogurt e cipolle viola caramellate
girello di vitello essiccato e speziato con battuti e verdure
minihamburgher di maremmana con yogurt artigianale
miniLamburger di agnello con salsa yogurt
selezione di salumi artigianali laziali
selezione di formaggi artigianali laziali
peach pie con caramello salato e mousse di cioccolato bianco e liquirizia

per l’occasione tutti i piatti elencati costeranno 7€ l’uno, ogni calice di vino 3€, e le bottiglie di vino 15€
vi aspettiamo sabato 27 giugno 2015 per degustare dunque i grandi vini di La Luna Del Casale

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