la lista

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ore 5:09 AM la lista della spesa x domani (oggi!!!) a pranzo… grande sabato sera a FRAMMENTI!!! e domani (domenica) ricco barbecue a pranzo!! a domani

pancette e guanciali nostrani

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ricordate, qualche settimana fa, le pancette e i guanciali “stesi” a asciugare in cucina appena dopo la salagione? …beh hanno finito di stagionare in grotta! come vi sembrano? il profumo che sprigionano al taglio è assolutamente notevole! perfette per la … Continue reading

la prima cotta torchia!

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che emozione incredibile! la nostra prima cotta in birrificio! tutto grazie alla competenza brassicola del nostro mastro birraio matteo pizzicannella e all’esperienza e disponibilità degli amici di homoluppolo, piccolo birrificio artigianale appena nato a sgurgola in provincia di frosinone. abbiamo … Continue reading