giovedì 25 aprile 2019, in occasione della festa della liberazione, il ristorante il torchio sarà aperto sia a pranzo (h13-h15) che a cena (h20-h23), con servizio normalmente a la carte.
domani posteremo il menù in vigore in questo giorni.
grazie mille e buona serata
domenica 21 aprile 2019 è la domenica di pasqua e al torchio la festeggiamo, al solito, con un menù speciale, ricco di profumi primaverili e suggestioni legate alle nostre tradizioni culinarie. di seguito trovate menù e dettagli vari.
lunedì 22 aprile saremo invece aperti con menù regolarmente alla carta. saremo in quell’occasione aperti solo a pranzo dalle h13 in poi.
grazie mille per l’attenzione e buona pasqua a tutti
venerdì 1, sabato 2 e domenica 3 febbraio 2019 si svogle a frascati presso le mura del valadier, la manifestazione terre ospitali in festa. tre giorni dedicati alla conoscenza delle realtà produttive di eccellenza e alla scoperta dell’offerta turistica esperienziale dei castelli romani. e ovviamente noi ci saremo! 
al nostro stand potrete degustare un panino al mosto di vino frascati, noci e uvetta, farcito con capocollo di maiale cotto a bassa temperatura, mostarda ai fichi secchi e misticanza di campo. è la nostra rilettura del panino più antico di roma: il panis ac perna che tanto era famoso nella suburra romana (il quartiere monti dei nostri giorni) da dovergli intitolare una strada: via panisperna !
il ristorante il torchio resterà comunque normalmente aperto durante il weekend in questione. vi aspettiamo… o al torchio o alle mura del valadier! buona giornata
dopo un paio di giorni di ferie, riapriamo oggi con il seguente menù. saremo ovviamente aperti anche domani domenica 6 gennaio giorno della befana a pranzo dalle h13 alle h15.
grazie e buon weekend
buongiorno a tutti
stasera e domani il ristorante il torchio resterà chiuso per un weekend di ferie.
grazie a tutti per l’attenzione e buona giornata